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Bacon und Rosenkohl

Bacon and Brussel Sprouts recipe

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Bacon und Rosenkohl sind eine himmlische Kombination, die nicht nur schnell zubereitet ist, sondern auch äußerst lecker schmeckt. Dieses Gericht bringt den herzhaften Geschmack von knusprigem Bacon zusammen mit der zarten Textur von geröstetem Rosenkohl auf den Tisch. Ideal als Beilage für festliche Anlässe oder als schnelles Abendessen – es überzeugt sowohl Erwachsene als auch Kinder. Mit nur wenigen Zutaten gelingt Ihnen ein köstliches Rezept, das Ihre Gäste begeistern wird. Bereiten Sie sich darauf vor, ein neues Lieblingsgericht zu entdecken!

Zutaten

Mengen
  • 1 Packung Bacon (ca. 200 g)
  • 900 g Rosenkohl, halbiert
  • 3 EL Olivenöl
  • 1-2 TL Meersalz
  • 1-2 TL frisch gemahlener Pfeffer

Zubereitung

  1. Ofen auf 175 °C vorheizen.
  2. Bacon auf einem Backblech auslegen, sodass die Scheiben sich nicht überlappen.
  3. Bacon für 18-20 Minuten backen, bis er knusprig ist.
  4. Bacon abtropfen lassen und bei Seite stellen.
  5. Ofen auf 200 °C erhöhen.
  6. Backblech leicht abwischen und halbierten Rosenkohl darauf geben.
  7. Rosenkohl mit Olivenöl bestreichen und würzen.
  8. Ca. 20 Minuten backen; gegebenenfalls weitere 5 Minuten hinzufügen.
  9. Zerbröselten Bacon über den gebackenen Rosenkohl streuen und servieren.

Nährwerte