Drucken

Blätterteigsterne mit Brie und Cranberrys

Blätterteigsterne mit Brie und Cranberrys

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Keine Bewertungen

Blätterteigsterne mit Brie und Cranberrys sind die perfekte Kombination aus knusprigem Teig und cremigem Käse, verfeinert mit der fruchtigen Süße von Cranberrys. Diese herzhaften Snacks sind nicht nur schnell zubereitet, sondern auch optisch ansprechend und ideal für jedes Fest oder als Fingerfood bei Partys. In nur 30 Minuten können Sie diese leckeren Sterne genießen, die sowohl warm als auch kalt köstlich schmecken. Ob auf einem Buffet oder als Snack zwischendurch – diese Blätterteigsterne werden garantiert zum Hit!

Zutaten

Mengen
  • 1 Rolle Blätterteig (275g)
  • 150g Brie
  • 100g Cranberrysoße oder Marmelade
  • 1 Ei (zum Bestreichen)
  • Etwas frischer Rosmarin (für die Deko)
  • 1 TL Honig

Zubereitung

  1. Ofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Blätterteig ausrollen und Sterne in zwei Größen ausstechen; die größeren Sterne für die Füllung verwenden.
  3. Brie in kleine Stücke schneiden und in der Mitte eines großen Sterns platzieren, einen Teelöffel Cranberrysoße daraufgeben.
  4. Ränder des großen Sterns leicht mit Wasser befeuchten, einen kleinen Stern daraufsetzen und gut andrücken.
  5. Ei verquirlen und die Sterne gleichmäßig bestreichen; nach Wunsch mit Cranberrysoße und Rosmarin garnieren.
  6. Sterne 12–15 Minuten goldbraun backen, kurz abkühlen lassen und nach Belieben mit Honig beträufeln.

Nährwerte