Crack Brussels Sprouts – Crispy Ranch & Lemon Roasted Sprouts in 30 Minuten
Entdecken Sie die köstlichen Crack Brussels Sprouts – knusprige Rosenkohlröschen, die in nur 30 Minuten zubereitet werden. Mit einer verführerischen Mischung aus Ranch-Gewürz, frischer Zitrone und gerösteten Mandeln sind sie der ideale Snack oder ein schmackhaftes Beilagengericht. Außen goldbraun und knusprig, innen zart und voller Geschmack, begeistern diese Röschen sowohl bei Partys als auch im Alltag. Genießen Sie diese gesunde Delikatesse, die reich an Ballaststoffen und Vitaminen ist!
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Gesamtzeit: 30 Minuten
- Menge: ca. 4 Portionen
- Kategorie: Beilage
- Methode: Backen
- Küche: Amerikanisch
Zutaten
- Rosenkohl: 680 g
- Öl (Olivenöl oder Pflanzenöl): 80 ml
- Ranch-Gewürzpulver: 9 g (3 TL)
- Salz: 5 g (1 TL)
- Schwarzer Pfeffer: 1 g (½ TL)
- Knoblauchpulver: 1 g (½ TL)
- Rote Pfefferflocken: eine Prise (⅛ TL)
- Zitronenschale: von ½ Zitrone
- Frischer Zitronensaft: 15 ml (3 TL)
- Mandeln (in Scheiben geschnitten): 50 g
- Parmesan Käse (gerieben): 25 g
Zubereitung
- Ofen auf 200 °C vorheizen.
- Rosenkohl vorbereiten: Enden abschneiden, gelbe Blätter entfernen, halbieren, abspülen und trocknen.
- Marinade aus Öl, Ranch-Gewürz, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Zitronenschale und Zitronensaft in einer Schüssel vermengen.
- Rosenkohlhälften zur Marinade geben und gut vermischen.
- Auf einem gefetteten Backblech anrichten und 18-25 Minuten rösten, bis sie goldbraun sind.
- Mandeln während der letzten fünf Minuten hinzufügen oder separat rösten.
- Mit Parmesan bestreuen und servieren.
Nährwerte
- Portionsgröße: 170g
- Kalorien: 250
- Zucker: 2g
- Natrium: 450mg
- Fett: 18g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fettsäuren: 12g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 18g
- Ballaststoffe: 7g
- Eiweiß: 8g
- Cholesterin: 5mg