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Garlic Butter Roasted Brussels Sprouts That Everyone Will Love

Garlic Butter Roasted Brussels Sprouts That Everyone Will Love

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Knoblauchbutter-Rosenkohl ist eine köstliche und einfache Beilage, die selbst Rosenkohl-Hasser begeistern wird. Mit einer perfekt gerösteten Oberfläche und dem aromatischen Geschmack von Knoblauch und Butter wird dieses Gericht zum Star jeder Mahlzeit. Die Zubereitung ist denkbar einfach: In nur 10 Minuten Vorbereitungszeit und 30 Minuten Garzeit verwandeln sich frische Rosenköhlchen in ein geschmackliches Highlight. Diese gesunde Gemüsebeilage ist nicht nur vielseitig, sondern auch vegetarisch und glutenfrei – ideal für jede Gelegenheit, sei es ein festliches Dinner oder ein entspanntes Familienessen. Verfeinern Sie Ihre Gerichte mit diesem aromatischen Rezept, das sowohl als Beilage zu Fleischgerichten als auch in Salaten hervorragend zur Geltung kommt.

Zutaten

Mengen
  • 450 g frischer Rosenkohl
  • 2 Esslöffel Olivenöl (extra vergine)
  • 4 Esslöffel ungesalzene Butter
  • 3 Zehen Knoblauch (gehackt)
  • 1 Teelöffel Meersalz
  • 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 1/2 Teelöffel rote Pfefferflocken (optional)
  • 60 g geriebener Parmesan (optional)
  • 2 Esslöffel frische Petersilie (zum Garnieren)

Zubereitung

  1. Ofen auf 200 °C vorheizen.
  2. Rosenkohl waschen, Enden abschneiden und halbieren.
  3. Butter in einer Pfanne schmelzen, gehackten Knoblauch hinzufügen und goldbraun anbraten.
  4. Rosenkohl mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und roten Pfefferflocken in einer Schüssel vermengen.
  5. Knoblauchbutter über die Mischung gießen und gut umrühren.
  6. Auf einem Backblech gleichmäßig verteilen und ca. 30 Minuten rösten, dabei nach der Hälfte wenden.
  7. Mit Parmesan und Petersilie garnieren und servieren.

Nährwerte