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Grünkohl mit Sahne

Grünkohl mit Sahne

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Grünkohl mit Sahne ist ein traditionelles deutsches Gericht, das in den kalten Monaten besonders beliebt ist. Die Kombination aus herzhaftem Grünkohl und einer cremigen Sahnesauce sorgt für ein wohlschmeckendes Geschmackserlebnis. Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch vielseitig einsetzbar: Ob als Hauptgericht oder Beilage zu Fleisch, es passt perfekt zu jeder Gelegenheit. Zudem ist Grünkohl reich an Vitaminen und macht das Gericht zu einer gesunden Wahl für die ganze Familie. Genießen Sie die Aromen des Winters mit diesem köstlichen Rezept!

Zutaten

Mengen
  • 500 g frischer Grünkohl (alternativ: tiefgekühlter Grünkohl)
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 200 ml Sahne
  • 2 EL Butter
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Prise Muskatnuss
  • 1 EL Senf (optional)

Zubereitung

  1. Frischen Grünkohl gründlich waschen, harte Stiele entfernen und Blätter in Stücke schneiden. Bei tiefgekühltem Grünkohl diesen einfach auftauen lassen.
  2. In einem großen Topf 2 EL Butter erhitzen und die Zwiebel glasig anbraten.
  3. Den vorbereiteten Grünkohl hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Ca. 5-7 Minuten zusammenfallen lassen.
  4. Die Sahne über den Grünkohl gießen, optional Senf hinzufügen und alles gut vermengen. Kurz aufkochen lassen.
  5. Das fertige Gericht warm servieren.

Nährwerte