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Mixed Berry Crumble Bars

Mixed Berry Crumble Bars

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Die Mixed Berry Crumble Bars sind der perfekte Genuss für alle Beerenliebhaber! Mit einer köstlichen Kombination aus buttrigem Haferteig und einer fruchtigen Füllung aus Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren und Brombeeren sind diese Riegel nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ideal als süßer Snack oder Dessert. In nur 15 Minuten zubereitet und anschließend goldbraun gebacken, bieten sie ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Ob bei einem Picknick im Park oder als Nachtisch nach dem Abendessen – diese saftigen Riegel bringen Freude auf jeden Tisch.

Zutaten

Mengen
  • 312 g weißes Mehl
  • 135 g Haferflocken
  • 200 g Zucker
  • 100 g brauner Zucker
  • 227 g Butter (geschmolzen)
  • 1 großes Ei
  • 675 g gemischte Beeren (Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren, Brombeeren)
  • 30 ml Zitronensaft
  • 30 g Maisstärke

Zubereitung

  1. Ofen auf 175 °C vorheizen und eine Auflaufform (9×13 Zoll) mit Backpapier auslegen.
  2. In einer großen Schüssel Mehl, Zimt, Haferflocken und beide Zuckersorten vermengen.
  3. Geschmolzene Butter und Ei hinzufügen und gut vermischen.
  4. Zwei Drittel des Teigs gleichmäßig in die Form drücken.
  5. Beeren mit Zucker, Zitronensaft und Maisstärke vermengen und auf den Teig geben.
  6. Restlichen Teig darüber krümeln und im Ofen ca. 45–50 Minuten backen bis goldbraun.
  7. Abkühlen lassen, in Riegel schneiden und genießen.

Nährwerte