Orangenkekse / Orangenplätzchen
Orangenkekse sind eine köstliche Nascherei, die mit ihrem frischen Orangengeschmack und der zarten Konsistenz überzeugt. Perfekt für jede Gelegenheit, ob zum Kaffee, als süße Überraschung oder einfach zwischendurch. Dieses einfache Rezept eignet sich hervorragend für Backanfänger und sorgt garantiert für Begeisterung bei deinen Liebsten. Die Kombination aus frisch gepresstem Orangensaft und dem aromatischen Abrieb einer Bio-Orange verleiht diesen Keksen ein unverwechselbares Aroma. Lass dich von diesen fruchtigen Leckereien inspirieren und bringe Farbe auf den Tisch!
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Gesamtzeit: 25 Minuten
- Menge: Ca. 15 Kekse
- Kategorie: Desserts
- Methode: Baking
- Küche: German
Zutaten
Mengen
- 100 g Butter (zimmerwarm)
- 1 Ei
- 90 g Zucker
- Abrieb von 1 Bio-Orange
- 40 ml frisch gepresster Orangensaft
- 1/4 TL Salz
- 8 g Backpulver
- ca. 260 g Mehl
Zubereitung
- Vermische den Orangenschalenabrieb mit dem Zucker in einer Rührschüssel.
- Füge die zimmerwarme Butter hinzu und verrühre alles cremig.
- Gib das Ei, den Orangensaft und das Salz dazu und vermische alles gut.
- Mische nach und nach das Mehl mit dem Backpulver unter, bis ein klebriger Teig entsteht. Kühle den Teig für etwa eine Stunde im Kühlschrank.
- Forme kleine Kugeln aus dem Teig, wälze sie zuerst in Zucker und dann in Puderzucker und lege sie auf ein Backblech.
- Backe die Kekse bei 180 °C Ober- und Unterhitze für ca. 10 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Keks (20g)
- Kalorien: 95
- Zucker: 4g
- Natrium: 30mg
- Fett: 5g
- Gesättigte Fettsäuren: 3g
- Ungesättigte Fettsäuren: 2g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 10g
- Ballaststoffe: 0g
- Eiweiß: 1g
- Cholesterin: 15mg
Online finden: https://feinrezepte.de/orangenkekse-orangenplaetzchen/