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Punschsterne

Punschsterne

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Punschsterne sind der Inbegriff weihnachtlicher Backkunst. Diese festlichen Plätzchen verzaubern durch ihren aromatischen Punschgeschmack und die leuchtend rote Glasur. Ideal für Weihnachtsfeiern, als süßes Mitbringsel oder einfach zum Genießen mit einer Tasse Glühwein, bringen sie eine festliche Note auf jede Kaffeetafel. Das einfache Rezept lässt sich kinderleicht umsetzen, sodass auch die Kleinen beim Ausstechen und Dekorieren mithelfen können. Lassen Sie sich von den bunten Punschsternen inspirieren und zaubern Sie ein Stück Weihnachtsfreude auf den Tisch!

Zutaten

Mengen
  • 250 g Mehl
  • 125 g kalte Butter
  • 125 g Zucker
  • 1 Ei
  • 1 TL Backpulver
  • 2 TL Punschgewürz
  • 250 g Puderzucker
  • Glühwein oder Kinderpunsch nach Bedarf
  • Rote Lebensmittelfarbe

Zubereitung

  1. Mehl, kalte Butter, Zucker, Ei, Backpulver und Punschgewürz in einer Schüssel zu einem glatten Teig verkneten. Teig in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
  2. Den gekühlten Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 3 mm dick ausrollen und mit Ausstechformen Plätzchen ausstechen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und bei 200°C (Ober-/Unterhitze) ca. 6-9 Minuten backen. Abkühlen lassen.
  3. Für den Zuckerguss Puderzucker mit Glühwein glatt rühren. Mit roter Lebensmittelfarbe einfärben und die Plätzchen damit überziehen.

Nährwerte