Drucken

Schokoladen Walnuss Taler

Schokoladen Walnuss Taler

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Keine Bewertungen

Schokoladen Walnuss Taler sind die perfekte Leckerei für die festliche Jahreszeit. Diese köstlichen Kekse kombinieren die herben Aromen von Zartbitterschokolade mit dem nussigen Geschmack von Walnüssen und einer Prise Fleur de Sel, die das Geschmackserlebnis abrundet. Die knusprige Textur und der süß-salzige Kontrast machen sie zu einer unwiderstehlichen Nascherei, ideal für den eigenen Genuss oder als selbstgemachtes Geschenk. Ob zu Kaffee oder Tee – diese Kekse bringen festliche Freude auf jede Kaffeetafel und sind ein Highlight in jeder Plätzchenbox.

Zutaten

Mengen
  • 100 g Walnusskerne
  • 100 g Zartbitter Schokolade
  • 200 g Butter (kalt, in Würfeln)
  • 100 g Zucker (weiß)
  • 1 TL Vanillepaste (alternativ Mark einer Vanilleschote)
  • ¼ TL Fleur de Sel
  • 300 g Mehl

Zubereitung

  1. Walnüsse in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis sie leicht goldbraun sind. Abkühlen lassen und fein hacken.
  2. Zartbitter Schokolade ebenfalls hacken. In einer großen Schüssel Butter, Zucker, Vanillepaste und Fleur de Sel verkneten.
  3. Mehl, gehackte Walnüsse und Schokolade hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten.
  4. Teig zu einer Kugel formen, in drei gleichgroße Stücke teilen und Rollen von etwa 40 cm formen. In Frischhaltefolie wickeln und mindestens 2 Stunden kühlen.
  5. Ofen auf 170 Grad Umluft vorheizen. Kalte Teigrollen in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und mit Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
  6. Bleche im Ofen ca. 13 Minuten backen, abkühlen lassen und in eine luftdichte Dose verschließen.

Nährwerte