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Gnocchi in cremiger Tomatensauce

Was koche ich heute? 30 schnelle und einfache Rezepte

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Entdecke ein köstliches und schnelles Rezept für Gnocchi in cremiger Tomatensauce – ideal für hektische Tage oder spontane Dinnerpartys. In weniger als 30 Minuten zauberst du ein herzhaftes Gericht auf den Tisch, das sowohl einfach zuzubereiten als auch geschmacklich überzeugend ist. Mit wenigen Zutaten, die du wahrscheinlich bereits zu Hause hast, kannst du dieses italienische Lieblingsgericht genießen. Die Kombination aus frischen Kirschtomaten, aromatischem Knoblauch und würzigem Parmesan bringt eine wunderbare Geschmackstiefe in dein Abendessen. Lass dich von der Vielseitigkeit und dem tollen Aroma überzeugen – perfekt für jedes Familienessen oder einen gemütlichen Abend mit Freunden.

Zutaten

Mengen
  • 1 Packung Gnocchi (ca. 500g)
  • 200 g Kirschtomaten
  • 250 ml Kochsahne (7%)
  • 50 g Tomatenmark
  • 30 g geriebener Parmesan
  • 1-2 Knoblauchzehen
  • 1 TL Salz
  • 1 TL italienische Kräuter
  • ½ TL Pfeffer
  • ½ TL milde Chiliflocken
  • 2 EL Olivenöl (extra nativ)
  • Frischer Basilikum zum Garnieren

Zubereitung

  1. Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und brate die Gnocchi bei mittlerer Hitze etwa 3-4 Minuten goldbraun an.
  2. Füge die halbierten Kirschtomaten und den gehackten Knoblauch hinzu und brate alles kurz weiter.
  3. Rühre das Tomatenmark unter und vermische es gut mit den anderen Zutaten.
  4. Gib die Kochsahne, Salz, italienische Kräuter, Pfeffer, Chiliflocken und den geriebenen Parmesan dazu. Rühre alles zu einer cremigen Sauce.
  5. Lass das Gericht kurz ziehen und garniere es vor dem Servieren mit frischem Basilikum.

Nährwerte