Drucken

Würzig und kalorienarm: Weißkohlsteaks aus dem Ofen

Würzig und kalorienarm: Weißkohlsteaks aus dem Ofen

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Keine Bewertungen

Würzige und kalorienarme Weißkohlsteaks aus dem Ofen sind die ideale Lösung für alle, die auf der Suche nach einer gesunden, schmackhaften und unkomplizierten Mahlzeit sind. Diese köstlichen Steaks überzeugen mit ihrer rauchigen Note und einer harmonischen Gewürzmischung. Egal, ob als Beilage zu Fleischgerichten oder als vegetarisches Hauptgericht – sie sind vielseitig einsetzbar und in nur 30-35 Minuten zubereitet. Mit einer frischen Avocado-Sauce oder als Burger-Alternative sind sie nicht nur gesund, sondern auch kreativ kombinierbar.

Zutaten

Mengen
  • 1 kleiner Kopf Weißkohl (ca. 800g)
  • 4 EL Olivenöl
  • Chilisalz nach Geschmack
  • Pfeffer aus der Mühle nach Geschmack
  • 1 TL getrocknete Kräuter (z.B. Thymian, Rosmarin)
  • 1/2 TL edelsüßes Paprikapulver

Zubereitung

  1. Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
  2. Den Weißkohl von Hüllblättern und Strunk befreien und in etwa 6 gleich dicke Scheiben (ca. 2 cm) schneiden.
  3. Olivenöl mit Chilisalz, Pfeffer, getrockneten Kräutern und Paprikapulver vermengen.
  4. Die Kohlscheiben beidseitig mit der Marinade bestreichen.
  5. Auf ein geöltes Backblech legen und im Ofen für 30-35 Minuten backen, bis sie zart und leicht gebräunt sind.

Nährwerte